阳春三月，乍暖还寒，一定要喝一碗热乎乎的大骨汤，骨头里面有大量的骨胶原蛋白，有利于孩子的生长发育，想让孩子长的高，大骨汤一定要安排上哦。不过很多家长反映家里的孩子不爱喝骨汤，觉得有点油腻，其实这些都不是问题，可以放一些配菜，比如说萝卜，加入了萝卜的大骨汤，不但清甜不油腻，还可以起到清热去火的效果，润肺效果也是很不错的。

　　食材明细：猪汤骨1份，萝卜2根，姜适量，香葱少许，盐适量

　　制作步骤：

　　先起一锅清水，放入姜片和料酒，用大火烧开后放入猪骨进行焯水，沸水中后转中火，沸腾后慢熬3分钟，捞出放入清水中冲去血沫。

　　胡萝卜切去头尾，用刮刀将表皮削去，滚刀切块至于一旁备用。

　　另起一锅清水，放入姜片和葱段。

　　用大火煮开后放入焯过水的猪骨，盖上盖子，保持小火沸腾的状态。

　　慢火熬煮猪汤骨1.5小时后放入事先准备好的萝卜块，再煮上0.5小时即可，千万不要将萝卜与猪骨同时放入沸水中熬煮，因为萝卜0.5小时就能熟，如果超过1小时，就会变得软烂无味。

　　前后耗时2小时后即可放入适量盐巴进行调味，再撒上一把枸杞，等枸杞煮开后就可以关火盛出，一碗鲜美可口的萝卜大骨汤就做好了，闻着香，喝着更香。

　　萝卜大骨汤营养美味又可口，家长朋友们赶紧做起来吧，最近几天气温反复不定，来碗大骨汤特别美味哦。