记得小的时候冬天了，家里就会熬汤，妈妈总是让我喝完一大碗，说骨头的精华都在汤里，喝了长得高，但最终事实证明，我喝了那么多汤，真是白喝了，因为我和姚明差的距离真的是太大了，实在是长不了那么高。不过，仔细观察周围你会发现，其实爱喝大骨汤的人真的是太多了，骨折了、有点骨质疏松了，都喜欢熬点大骨汤，美其名曰补钙，但在这里我想说明的是，骨汤的钙含量真是没有说的那么神，它有好处不假，但没那么玄妙。当然了，大骨汤里面含有丰富的蛋白质、铁、磷、锌等营养物质，也是对人体很好的。

　　如果想要滋补身体，那大骨汤真的是不错的选择，首先是它口感好，其次，它里面含有丰富的骨胶原，营养价值高，这也是为什么米线、火锅、麻辣烫等都喜欢用大骨汤的重要原因，食物营养价值高，口感层次丰富，消费者当然也就是喜欢了，你说是不是？

　　不过话说回来，大骨汤里面的脂肪含量也比较高，如果是过于肥胖的人还是建议管住自己的嘴，少喝点汤，毕竟再好的营养，也怕过剩。