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食材：猪骨1斤，莲藕1斤，姜片，大葱、料酒、盐适量。 做法： 1.新鲜排骨洗净。 2.莲藕切掉藕节、削皮、洗净，用刀将莲藕纵向切开，彻底清洗藕孔里的泥沙，然后切块，并放入清水中浸泡。 3.锅中放水，大火烧开，然后放入切好的猪骨焯水，等水再次沸腾后，撇去血沫，然后将排骨捞出沥干水分。 4.锅洗净，将处理完的猪骨重新放进锅中，加入准备好的葱、姜、料酒等调料，倒入足量温水，要淹没猪骨，盖上...
第一:优质蛋白质 骨骼中三分之一的原料是蛋白质，因此蛋白质对儿童长高至关重要。 在我们的饮食中，我们通常吃的肉、奶、各种鱼类都含有非常丰富的蛋白质，豆类也含有优质蛋白质，孩子们每天都应该吃这些。 第二:足够的钙 如果孩子在1岁之前能喝足够的牛奶，那么钙的摄入量就没有问题。 孩子每天需要200毫克的钙在6个月大之前,250毫克每天从6个月到1岁,600毫克每天从1到3岁,800毫克每天...
有些人喜欢通过大骨汤补充钙，但骨中的钙很难溶解。而且它的脂肪很多。喜欢喝的人，可以适当喝一些，但不要喝太多，因为真的会营养过剩，造成肥胖。 虾皮的钙含量是991毫克/ 100g，真的不低。但它有两个问题:高盐含量。100克虾皮含有5057毫克钠，所以不可能吃太多;低吸收。虾皮不易消化，其中所含的钙不易吸收。因此，不建议孩子选择虾皮补充钙质。 几乎所有的深绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、燕麦片、花椰...
玉米排骨汤 材料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐 制作步骤： 1.将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 3.葱切段，姜切片。 4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！ 5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。 6.煲熟，加入少许...
在我们的印象里，吃啥补啥是一定的，所以我们想当然的认为，骨折了多喝山东大骨汤肯定是能促进愈合的，但是你知道吗？受伤后的骨骼再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，所以如果盲目的大量的喝山东大骨汤，也是不好的，而且它里面脂肪含量高，喝多了还容易长胖。 促进骨折愈合，要补充足够的蛋白质和钙质，可以每天喝一杯牛奶，鱼虾、瘦肉、鸡蛋、水果、深色蔬菜...
说到骨质疏松，很多人的反应就是补钙就好了呀，可是要怎么补钙呢？大家常用的方式有吃钙片，喝骨汤...但是这些方法有用吗？ 吃钙片补钙，能行吗？ 目前市面上的补钙产品种类非常多，包括碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙等等，这些钙有钙含量的差别，除此之外还存在吸收率的差别。碳酸钙由于它的含钙量比较高，吸收比较好，应用的人群比较多。但大家应该根据自己的情况挑选适合自己的补钙产品。 同时需要注意...
度过了一个漫长的寒假之后，孩子们开学了，而很多父母发现同龄的学生比自家孩子高，为了让自家孩子不落于人后，父母们四处寻找秘方，比如说每天一顿济南大骨汤，床头摆柠檬等等，这些都反映出了家长焦急的心情，当然我们也能领会到父母对孩子的爱，但身高这件事情，是不能操之过急的，盲目轻信偏方也不可取。 我们知道济南大骨汤的确是有营养价值，但每天喝就有点过头了，另外，它的助长作用并不明显，我们只能说它可以满足...
很多人都会有这样的疑问，有的人说一焯水肉味就没了，也有的人说如果不焯水就太腥了，到底谁的说法对呢？炖山东大骨汤到底需不需要焯水呢？ 其实这主要看个人喜好，如果能承受住腥味那不焯水也行，但如果想要炖出来的汤味道鲜美，那就需要焯水，不过焯水的次数不是一次，而是两次，这是因为新鲜骨头的腥味都比较重，而焯水两次后炖出来的骨头汤味道会更鲜美浓郁。 很多人都说饭店里面的山东大骨汤味道很好，这主要就是因...
什么食物补钙？因为钙元素是身体一大重要元素，人体骨骼的主要成分正是钙，如果缺钙会导致人体生长发育受到影响，引起骨质疏松等疾病，人体的抵抗力也会变差。 1、豆腐干 提到补钙的食物，那么豆制品肯定是独占鳌头的，豆制品除了含有丰厚的植物蛋白外，其含有的高含量钙能够有用协助人体补钙，我们常吃的豆腐就是一种很好的补钙食物。 豆腐干是我们常吃的一种零食，是由豆腐通过限制浓缩而制成的，并且吃起来的口感...
补钙是老年人小孩关注的话题，我们都常说的是多喝点济南大骨汤补补钙，可总强调补钙，却很少听到补充镁的话题，要知道只补充维生素D其实并不完善，好的搭配还是钙镁相结合。 钙镁搭配比例为2:1时，是吸收钙质的好时候，所以说亲么在熬制今年大骨汤的时候也一定要注意搭配含镁的食材，这样才能吸收的更好。 那么什么食物含镁比较多呢？坚果肯定是其中一例了，特别是杏仁，腰果和花生是含有镁多的食物了，另外小米和大...
