是谁说只有厨师才能做出美味？其实只要肯钻研，用心研究，无论是谁都能有一双做出美味佳肴的巧手，之前有朋友问我到底肘子骨怎么煮才能更好喝，今天就来和大家分享一下，其实厨艺就是在不断的分享和讨论中才能进步，经过改良版的山东大骨汤也更能符合朋友们的口味：

　　很多人在煮汤的时候都是放进去就开始煮，其实这样反而味道有欠缺，在煮之前完全可以用开水焯一遍，不但去血腥，还可以清理到浮沫，之后捞出放入温水中，先不要用大火，先用小火焖煮一个小时，这个时候你会发现煮出来的汤是清汤，不要着急！大家都爱喝白汤，这我是知道的，煮白汤的要点在后面...

　　有的朋友不太喜欢白汤弄弄的感觉，那么可以盛点清汤出来喝，或者是可以当做早饭，起床之后用它下面条，味道那也是一绝啊，然后往锅里加足够的热水，这里的足够指的是，在之后的过程中就不要再添加了，一次加够才行，然后调到大火，煮40分钟，你会发现，汤汁变白了，而且是非常香浓的白....

　　其实煮汤真的很简单，就只是一些小细节上的把控，像上面煮出来的山东大骨汤就是非常好喝，在这里我们希望朋友们都有一手好厨艺哦。