最近疫情又严重了，在这样的困难时刻，更要增强体质，避免生病，今天可味达分享一款特别适合春天的靓汤--山药大骨汤，清淡爽口，特别好喝，赶紧来学学吧。

　　原料：排骨、铁棍山药、葱姜、料酒、食盐。

　　做法步骤：

　　第1步、排骨洗净沥干备用。

　　第2步、山药切成滚刀块放在清水中浸泡备用。

　　第3步、起锅烧油，加姜和排骨翻炒去异味，加少许料酒爆香。

　　第4步、排骨炒干水分后倒入砂，加足量清水煮开十分钟，去除浮沫，加葱转小火煲45分钟。

　　第5步、将山药放入汤中再煮1小时。

　　第6步、根据个人口味加入适量食盐、香菜或葱花即可。

　　很多朋友也喜欢放入玉米、胡萝卜、冬瓜，其实这些配菜都是可以的，增加汤的鲜味，让大骨汤更好喝。